ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਫ਼ਰਲਾਂ ਦੇ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਣਾ.
ਅਸੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੇਲ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਜਾਂ ਰੰਗ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਛਾਤੀ, ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਲੇਗ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿਲਾਈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਅੱਧਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਰੱਖੋ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਯੰਗ ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ (ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਦ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 400 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਰੀਨ (ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਧਾਲੀ, ਟੁਕੜੀ, ਪੇਸਲੇ)
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ, ਛੋਟੇ ਆਲੂਆਂ, ਆਲੂਆਂ - ਕੁਆਰਟਰਜ਼ (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ), ਅਤੇ ਲੀਕ - ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਲਿਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਪਾਸ ਕਰੀਏ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੂਵ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.