ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਲੀਆ "ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ" ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਘਟੀਆ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸਧਾਰਨ ਵਿਪੱਖੀ ਜਾਪ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਜੌਂ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਲੀਆ ਵੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਇਸ ਕਚਰੇ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਦਲੀਆ ਜਿਵੇਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ?
"ਪਿਸ਼ੇਕਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ" ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਰੰਪ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਜਰੇ ਬਹੁਤ ਗੰਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਤਕ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਚੋਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਭੱਦਾ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਸੁਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪੀਸੈਂਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਦਲੀਆ ਝਰਨਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰੇਕ ਅਨਾਜ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦਲੀਆ ਇਕ ਸਫਲਤਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਣਕ 1: 2 ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, i.e. ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, "ਅੱਖ ਰਾਹੀਂ" ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇਟ ਕਰੂਪ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਜਲਦੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਣ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ "ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ!"
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦੀ ਬਾਜਰੀ ਦਲੀਆ ਲਈ ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੀ "ਉਚਾਈ" ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਂਟੀਵਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਚਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ? ਮਿੱਠੇ ਪੂਰਕ - ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੇਬ, ਪੇਠਾ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਫਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਅਜਿਹੇ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇਟ ਕਰੂਪ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ. ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਪਕਾਇਆ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੋ ਗਿਆ - ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਰੇ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸ਼ਹਿਦ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੁਕਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹੋਰ ਗ੍ਰੋਸਟਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜਲ ਦਲੀਆ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰਜ ਕਰੇਗਾ.