ਜੇ ਆਟਾ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ" ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਵੀਕਾਰ ਰੂਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਸਟਾਰਚ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 460 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਾ - (ਆਟੇ ਵਿੱਚ) - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਮੱਧਮ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਲਈ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ, ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ lumps ਦੇ ਭੰਗਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਭਰਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ.
ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਜਵੀ ਦੇ flakes ਤੱਕ ਪੈੱਨਕੇਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 240 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ (ਆਟੇ ਵਿੱਚ) - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਮੱਧਮ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਲਈ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੌਫੀ ਪੀਇੰਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਓਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਪੈਣਗੇ. ਵੋਦਿਚੁਕ ਨੇ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਜਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੱਕਰ ਘੁਲ, ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਸੀਂ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੌਅ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਧ ਦੇ ਢਲਾਣੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ-ਵੱਖਰੇ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਾਨਾ ਤੋਂ ਆਟਾ ਪੀਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਮੱਧਮ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਮਿਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਸੁਜੀਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵੰਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਡਾਇਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬਿਨਾਂ ਬਾਇਕਵੇਟ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੀਨ ਬਾਕੀਟ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ - 220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 220 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੀਫਰਰ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਗੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹਰਾ ਬਨਵੇਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਗ੍ਰੈਗਰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਬਿਕਰਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਕੁੱਤੇ ਕੁੱਝ ਕੁ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉ. ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.