ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਨੈਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕੋ ਸ਼ੌਵਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਰੋਕਦੀ ਹੈ? ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਰਚਨਾ ਦੇ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਸ਼ੌਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਸ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਐਰੋਨੀਡੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸ਼ੋਅਰਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜੁੱਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਕੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਗਰਿਲ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ - 30-40 ਜੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਧਾਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਦੀ ਉਮੀਦਵਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਲੇਗ ਦੀ ਫਾਈਲ ਵੱਖ ਰੱਖੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੋਲਟਰੀ , ਨਮਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਾਰਮਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਮੇਲੇਨਕੋ ਚਮਕਦਾਰ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਖਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲਾਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਤਰਾਸਤਾਂ ਤਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਪਰਤ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨ ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਕਾਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਪਾਸੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਡਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਗਰਿਲ ਵਿਚ ਹੌਟ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੌਟ ਡ੍ਰਾਈ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਰਮਾ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੀਰੀ, ਕੜੀ ਜਾਂ ਪੁਰਾਤਨ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਵੀ ਨਿਯਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਕੇ.
Shawarma ਦੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਫ ਫਾਲਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.