ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਵੈਲੀ ਸੰਗਤ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਖਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਅੰਗੂਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁੱਢਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਸੱਲੀ ਵਾਲੀ ਪਕਿਆਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਕ ਨਵਾਂ ਕੁੱਤਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਰਾਬ, ਉਬਲੀ ਜਾਂ ਧੱਫੜ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੂਟਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਬਗ਼ੈਰ ਬਗ਼ਾਚੀ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅੰਗੂਰ ਵਰਤੋ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜੂੰਆਂ ਤੋਂ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਸਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਸਾਂਭੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਡਬਲ ਡਲਿੰਗ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਸੀਲ ਕੈਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਤੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਪਰਿੰਜ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੰਬਧਤ
ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੁੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਜੂਆਂ ਵਾਲੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਜੂਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਜਾਂ ਅੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਨਿਰਲੇਪ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੈਨਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਘਟੀਆ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਚੱਲਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
ਇਜ਼ੈਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਈਸਾਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੀਲੀ ਉਗ ਤੋਂ ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਜ਼ੈਬਲਾ ਅੰਗੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਗੂਰ ਕੂਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਡਰੇਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਟਰੇਰੀ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਸਟਾਕ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ
- 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਉਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਲਾਨ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੇਬ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪੀਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਕਣਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਕਬੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੱਟਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ.
- 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤਰਲ ਕੱਢੋ, ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਦਾ ਜੂਸਣਾ
ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪਰਾਗ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਖਰਾਬੇ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਵਾਲਾ ਅੰਗੂਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅਕਸਰ ਪੀਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ - 3-4 ਪਾਊਡਰ;
- ਜੇਤੂ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਸੁਗੰਧਲਾ ਨਿਵੇਸ਼, ਮਿੱਠੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਚੀਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ,
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਲਤਾਨਾ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੰਜਮ ਕਰੋ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੇਤਬੇ ਦੇ ਉਗਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੁਢਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹੋਰ ਬੈਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਨਾਲ ਟੁੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਬੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 sprig
ਤਿਆਰੀ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ
- ਤਰਲ ਕੱਢੋ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੇਸਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਲੱਮਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਇਮ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਗਏ ਪੋਰਬਾਇਲਡ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲ ਭਰੋ
- ਵਾਪਸ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ.
- ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ.
ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਸੂਝ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ ਅਤੇ ਅਚੰਭੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਜਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਣਿਜ ਪਕਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1-1.5 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪੋਰਬੋਇਲਡ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਛੱਡੋ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਢੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੋ.
- ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੂਆਂ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਆਮ ਟੱਟੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੱਬਾ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਉਗ ਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1-1.5 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ ਉਗ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਕਪੈਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੀਜੇ ਬੋਇਲ ਤੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਭੰਗ
ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੰਜੋਗ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਬਚਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਨਤੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦੀ ਕੁਲ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 400-500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਉਗ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੈਨਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਤਰਲ ਕੱਢੋ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਿਟਰ ਲਈ 400-500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜੋ.
- ਉਲਟੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ compote
ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਸਰਵੈਰਵੇਟ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਸੀਜ਼ਨ ਤਕ ਬਿਹਤਰ ਸਟੋਰੇਜ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਾ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਡੁਨਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਭਰੋ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ lids ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੇ ਜਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪੰਗਤੀ ਤੋਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਘਿਓ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਚ੍ਚੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸਾੜਨਾ
ਜੇ ਵਿੰਡੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲੇ ਫ਼ਰਥ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੰਜਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਧਾਰਣਤਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 900 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 400-500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਗੂਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਡਰੇਨ, ਮਿੱਠੇ, ਫ਼ੋੜੇ, ਚਿੱਕੜ ਉਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.