ਘਰੇਲੂ ਚੈਰਲੀ ਡ੍ਰਗੀਿੰਗ ਇੱਕ ਵੋਡਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਦੱਬਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਅਮੀਰ ਬੇਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਖਪਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ
ਚੈਰੀ ਲਿਕੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਚੈਰੀ ਵੋਡਕਾ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਬੇਦਖਿੱਤ ਉਗ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਾਂਗੇ, ਪਰ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਾਦ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਡੈਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲਜ਼, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ "ਪਤਲੇ" ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਲੱਗ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਪੇਅਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸੁਆਦ, ਖੰਡ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੀਣ ਲਈ ਬਚਾਓ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ
ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਜੈਮ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀਜ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਅੰਤ ਵਿਚ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਭਰਨ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਜੈਮ - 460 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਭਟਕਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਓ. ਜੇ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਜੇ ਵੀ ਬੱਦਲ ਰਹਿਣ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਘਰ ਦਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਮਿਰਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 320 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਵੋਡਕਾ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਫਲ ਪਾਓ. ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪਾਓ. ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.