ਚਾਹੇ ਉਗ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸਿੰਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਠੰਢੇ ਠੰਢ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦੋ ਹਫਤੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.
ਕਾਲਾ currant compote
ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਪੋਟਾ ਪੀਣਾ ਪੂਰਵ-ਸਕ੍ਰੈਪ ਕੀਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ currant puree ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 360 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲ 2 ਨਿੰਬੂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 2.2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ currant berries ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਠੰਢੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਿਰਮਚਾਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਥਾਈਮੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਈਮਾਨੀ ਉਗ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 240 g;
- ਥਾਈਮ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕ੍ਰਿਮ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ, ਜੇਕਰ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਰਮਾਣਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਾਵੇਗਾ. ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ Thyme ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਲਾਲ currant compote
ਬੇਰਟ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰਸ ਨੋਟਸ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ, ਕੁੱਕੜ-ਸੰਤਰੇ ਕਾਟੋ ਦੇ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 280 g;
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ currants ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਜੂਨੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਬੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਅਤੇ ਕਿਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
Currants ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਉਗ ਰਗੜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਜ਼ੋ ਵਿੱਚ ਦਿਉ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ, ਗੂਸਬੇਰੀਆਂ, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 280 g;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਜੂਸ 4 ਨਿੰਬੂ;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਭਰ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੱਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕੇ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਜੂੜ ਦੇ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ currant ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੈਨਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.