ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਸਿਕੰਦਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 900 g;
- ਵੋਡਕਾ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 800 g
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਹਨ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਉਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸਕੇ ਕੱਟੋ. ਬੈਰ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਦਿਨ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ 3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਗੇਜ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰਢਾ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ 2 ਸਾਲ ਤਕ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਲੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ 450 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਟਾਂਡਾ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਟੌਥਪਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬੇਰੀ ਪਿੰਕਚਰ ਜਾਂ ਹੱਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੰਦਨੀ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜ ਕੇ ਚੀਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰਾਂ ਤੇ ਪਿੰਡਾ ਸ਼ਰਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2.5 ਕੱਪ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਥੋੜੇ ਟੈਂਪਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਟਿੱਕਕ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਘੜੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਠੰਡਾ. ਪੁਦੀਨੇ, ਫਿਲਟਰ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ, ਠੰਡੇ ਸਿਰੇਪ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ
ਘਰ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਲਿਕੁਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਗਰਾਡ ਕੌਫੀ ਅਣਗਿਣਤ - 200 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵੋਡਕਾ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਇਸ ਕੌਫੀ ਮਿਰਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਰਬਿਕਾ ਕਿਸਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਗਰਮ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਕਈ ਵਾਰ ਝੰਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਠੋਰ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਘੜਾ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਪਾਹ ਦੀਆਂ ਉਚੀਆਂ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬ ਪੀਸਲਾਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ ਖੁਰਦੇ ਹਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟੈਂਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!