ਕੀ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਅਰਬੀ ਵਿਚ, ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਕੌਫੀ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕੌਫੀ
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ! ਅਸੀਂ ਤੁਰਕ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਕਾਪੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਿਆਈਆਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੌਫੀ ਮਿਲੇਗੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਚੱਖਿਆ ਹੈ.
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਠੰਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਟਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਫੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਰਸੋਈਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫੋਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੁਰਕੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸੋਹਣੇ ਕੱਪਾਂ' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦਾ ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੌਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫੇਰ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨਾ ਆਵੇ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫੋਮ ਉੱਠਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ 3-4 ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਹੈ. Well, ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਰਾਬ "ਕੋਕੋ" - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਰੀਮ 33% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੌਫੀ ਬਾਰੀਕ ਗਰਾਉਂਡ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫੋਮ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਉਣ ਲੱਗਿਆਂ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ! ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੁਝ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ:
- ਛੋਟੇ ਚੂਹਾ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਓ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਣਾ;
- ਕੌਫੀ ਪੀਹਣੀ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਫ਼ੋਮ;
- ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.