ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕਕੇ ਦੇ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ. ਇਹ ਕਤਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਲਾਲਚੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੈਪੇਟਿਕ ਪੈੱਨਕੇ ਕੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਅਚਾਨਕ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਇਕ ਯਕਗਰ ਨਾਲ ਪੈਨਕੁਕ ਪਾਈ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨਕੁਕ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪਿੰਨੀ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 10 ਪੈਨਕੇਕ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਲਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੁਕ ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਟੀਆਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!