ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ "ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ" ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕੋ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਕਸੇਰੋਲ ਜਾਂ ਡਿੱਪ ਦੀ ਡਿੱਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਜਾਵਟ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਪਲੇਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕਰੈਬ, ਚਿੰਗਰੀ ਚੁਣਨਾ, ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ, ਸੁਰੀਮੀ ਤੋਂ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੇ ਐਨਾਲੌਗ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ parsley ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਲਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਵੋਸਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕ. ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਾਰਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ
ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਚਰਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਾ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਦੁੱਧ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 145 g;
- grated Parmesan - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਚੰਬਲ (ਪੀਲਡ) - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਾਈਰਟ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੁੜ ਕੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਖਰੀ ਸੁਆਦ ਰੀਲੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇਲ ਤੇ, ਭੂਰਾ ਰੰਗੀਨ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝਰਨੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਲਸਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪੱਖੇ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪੁਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣਗੇ: ਇਕ ਮਸਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰਕਿਆਂ ਦੇ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਭਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੱਸਲ ਲਈ:
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ - 1,9 ਕਿਲੋ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਟੋਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 310 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 310 ਮਿ.ਲੀ.
ਟਾਪਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੇਨ ਲਈ:
- ਮੀਟ ਕਰਕਬਾ - 510 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੱਟ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਸਲਾਂ ਲਈ ਘਾਹ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾਲ ਲਸਣ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਰੱਖੋ,
ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਕਰੀਏ.
ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਤੇ ਜਲਦੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਪੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਗ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕੱਟੋ.