ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਿਆਰਾ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ - 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਬੋਤਲ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੋਜਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਸਫੈਦ ਸ਼ਾਤ ਸੁਆਹ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ਾਤਰਾ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਸ਼ਮੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੁਚਲ਼ੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਗ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦਿਉ. ਨਤੀਜਾ ਭੰਗ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਰਾਹੀਂ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਪਰਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਸਾਂਭ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕਲਾ-ਇਕੱਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਉਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜੌਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਰਕ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਹਿਰੀ ਦੇ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਰੀ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰੀ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਮੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਮੋਹਰ ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੁਣ, ਤਰਲ ਗੇਜ ਦੇ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿੱਜ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਪਲੱਗ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ.