ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦਾ ਅਦਭੁਤ ਕਾਢ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਪਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਉੱਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਨਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ - ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣਾ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਲਕੋਹਲ ਤੇ ਪੋਰ ਕਰਨਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧਤ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ : ਮੋਤੀ, ਲਿਡੀਆ, ਮਸਕੈਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੀ ਆਈ ਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਦੀ ਆਤਮਾ ਸ਼ੁੱਧ 96% (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿਸਟਿਲੇਟ) - 0.7 ਲੀ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ - 3-4 ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ 3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੰਗੂਰ ਵੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਗ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਣਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਡਿਸਟਿਲਿਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਈਲੋਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਡੋਲ ਇੱਕ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ, ਅੰਧੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਬੋਤਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਲਗਭਗ 35-40 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਗੂਰ ਭਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਅੰਬਰ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਯਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ, ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਚੇ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੰਬਣੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਇਜ਼ੈਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰ ਪਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਟੈਸਟ) - 2 ਲੀਟਰ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟੁਕਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗ ਅਤੇ ਇਸਾਬੇਲਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ (ਨਾ ਪੋਲਿਸ਼) - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਉਗ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਪਤਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸੌਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਡਿੱਗਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਓ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ, ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਸੀਂ ਕੱਸਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਦਿਨ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਤਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉ.