ਚਿਆ, ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ - ਉਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ, ਆਸਾਨ, ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਭਾਅ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗੱਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼
ਚਿਆ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਗਰੀਬ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਮ ਮੁੜ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਕੇ ਅਤੇ ਪੀ ਪੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ - ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਤੌਹ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੀਵ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਚਾਈਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ: 12 ਗੁਣਾ ਸਾਈਨ ਵਧਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਰਾਸ਼ੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 80 ਤੋਂ 160 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਚੀਆ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦੋ ਚਪਾਤੀਆਂ ਪਾਓ. ਐਡੀਟੀਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਆ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਵਧੇ.
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਨੂੰ ਤਤਕਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੀ ਗੜਬੜ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਓ
ਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀਫਿਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਭੁਲਾ ਦੇਵੇ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ.
ਚਿਆ ਨਾਲ ਦਹ
ਇਸ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਕੁ ਮਟਰਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੈਕ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ ਜੋ ਕਿ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਖਿਡਾਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੀਯਾ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਧਾਰਨ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਚੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲੈਟ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.