ਚਿਆ ਬੀਜ ਹੁਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਆਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿੰਨੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਰਚਨਾ
ਚਿਆ, ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਬੀਜ - ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੀ ਹਨ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ:
- ਚੀਆ, ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ - ਸਿਰਫ਼ ਸੈਲਮੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ. ਇਹ ਭਾਗ ਪੂਰੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਫਾਈਬਰ ਦੇ 25% ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ (ਇਹ ਬੇਕਦਰੇ ਅਨਾਜ, ਬਰੈਨ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ). ਫਾਈਬਰ ਸਮੁੱਚੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਫ਼ਾਈ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ- ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਪੀਪੀ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਿਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ - ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਪਿੱਤਲ, ਲੋਹੇ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਚਿਆ 16.5 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 30.7 ਜੀ - ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ.
ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ- ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 486 ਕੈਲੋਸ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਹੱਥੀਂ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਸਰੀਰਕ ਕਿਰਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਭਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਲਾਭ
ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਿਆ ਬੀਜ 12 ਵਾਰ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੀਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਤਕ 1-3 ਚਮਕ ਜੋੜਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਨੈਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਨੁਸੂਚੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਬਰਤਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ, ਨਤੀਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਨਾ ਰੱਖਣਗੇ.