ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਪਾਈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੀਡਾਇਰੈਕਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਗਰ ਸਿਰਫ ਪੈਟਬਲੇਡਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬੀ 12, ਡੀ, ਏ, ਬੀ 2, ਆਦਿ.
ਜਿਗਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਇਹ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੀਐਨਏ ਅਤੇ ਆਰ ਐਨ ਏ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਲਡਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂ ਦੀ ਆਮ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸੈਰੋਟਿਨਿਨ ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਕਰੇਗੀ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਐਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਾਰਨ, ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਪੋਜੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਲ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਆਕਸੀਜਨ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੰਸ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ "ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ" ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਿੰਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਅਤੇ ਡੀ. ਕੈਲਸੀਟੋਕਸਿਨਜ਼ (ਪ੍ਰੋਵੈਟੀਮਿਨ ਡੀ) ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੱਡੀ ਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਥੋਲਿਕ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਚੈਕਬੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਇਹ ਰੇਟੀਨੋਲ ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੇਚ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਲਾਜਮੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰੈਟਿਨਾ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖਰਗੋਸ਼ ਜਿਗਰ ਸੀ , ਡੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ - ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਰਨੇ ਦੁਆਰਾ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬੇੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹਨ?
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਏ, ਪੀ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਬੀ 12, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹਨ. . ਇਸ ਲਈ, ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਖਾਦ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.