ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਿੱਲੀਆਂ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕਥਨ ਨੂੰ ਰੋਅਨ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. Rowberry compote ਬਸ ਸਧਾਰਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਕੀ ਆਦਰਸ਼ ਵਰਕਪੀਸ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲਾ ਐਂਬੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੋਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਓ: ਭਾਫ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੱਤਾ ਦੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਚੁੱਕੀਆਂ ਗਈਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਹੁਣ ਰੋਲਨ ਦੀਆਂ ਜੂਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੱਟਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਫਜ਼ਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੰਬੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਰੱਸੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਲਾਲ ਏਂਬੈਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਉਗਰਾਂ ਤੇ ਘੱਟ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣਗੇ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਗੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ashberry ਆਮ ਤੋਂ ਖਾਦ, ਅਰਥਾਤ ਇਹ ਨਾਮ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲਾਲ ਉਗ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ - 200 g;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਪੱਕੇ, ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਉਗ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਅੱਧ-ਲੀਟਰ ਜੜੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਉਗਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ (ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ!) ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 120 ° C ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਲਗਾਓ. ਗਰਮ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰਾਈਲ ਲਿਡਾਂ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਆਸ਼ਰਮ ਆਮ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੰਸ਼ੋਧਨ, ਉਗ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਲਦਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਆਸ਼ਬਰਕੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਜੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਹਾੜੀ ਅਸਥੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ 450 g
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਚਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਗ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ
ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੈਸਟ ਕੀਤੇ ਉਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਪਾਓ.
ਐਸ਼ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਖਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਮਿਰਚ - 2 ਕਮੀਜ਼;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਵਨ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟੋ. ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਔਸਤਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਕੰਪੋਟੋ ਨਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਗ੍ਰੀਨੋਲਾ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤੀ ਤਾਂ, ਸਿਰੀਪ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਰਸ ਸਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਖਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਰਮ-ਰਹਿਤ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.