ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਸਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਈਆਂ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਾਕ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1/3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ ਛੱਡ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਖਮੀਰ ਹੱਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਂਡਰ ਕੈਪ ਦੇ ਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਆਟਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਲੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੂਲ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਢਲੀ ਪ੍ਰੋਫਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ, ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਢੋਲ ਪਾਈ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਟੈਸਟ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਾਸੀਆਂ ਲਈ ਫਾਸਟ ਸੁੱਕੇ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 290 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 155 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਯੋਜਨਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸਜਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਈ ਨੀਲ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਾਈ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਲਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਇਆ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉ, ਯਾਨੀ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਮ ਕੈਪ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.