ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਰਪੇਟ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅੱਜ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ kovrizhka ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 310 g;
- ਜੈਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਈਲਾਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਸਿਜ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਪਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਇਕਸਾਰ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਅਗਲਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਮਾਸ ਸੁੱਕੇ ਮੈਚ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.
ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੰਢ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਟੈਸਟ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਓ.
ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਹਨੀ ਮੁਰੱਬਾ - ਵਿਅੰਜਨ
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 370 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 110 g;
- ਦੋ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਪਨੀਰ - 1/4 ਚਮਚ
- ਲੂਬਰੀਸੀਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਰਥਾਤ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੂਸ ਭੰਡਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਅਗਲਾ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਮਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗਨਿਲੇਟਿਡ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦਖਲ-ਅੰਦਾਜ਼ੀ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਾਊਂਡ ਪਾ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਰੁਕੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੋੜੀਂਦੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਤਿਲਕਾਈ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਸੋਜਲੀ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਤੀਹ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ'
ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਕਾਰਪਟ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ ਉੱਤੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘੁੰਮਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 315 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਮ ਮੋਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120-190 ਗ੍ਰਾਮ;
ਜਣਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕੇਕ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.