ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ, ਭਾਫ਼ ਕੱਟਣ , ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਟੀਕ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਰਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਸ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਡ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੈ.
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਈ ਕੋਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਕ ਸਟੈਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (15% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਟ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਸੇਬ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਿਬਨਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੋਡ ਸਟੀਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. "ਭਾਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਟੈਕਸ ਪਕਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਬਹੁ-ਜੋੜਾ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਡੀ ਫਿਲਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਕਾਡ ਫਿਲਲੇਟਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਆਓ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਟਲਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀ-ਪੇਅਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ ਫਿਲਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਗੋਭੀ - 100 g;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 100 g;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਬਾਗੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਲੂਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰੋ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੋਡੀ ਫਿਲਲੇਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ