ਮਲਟੀਵਰਕਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਾਦੂਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਸ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਕੌਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸਦਾ ਮਾਲਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਫੈਦ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਲੈਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਸਰਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਗੰਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਿਆ ਭਰਿਆ ਪੇਟ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਖਾਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉਣ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹਰਾਇਆ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ - ਸਫੈਦ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਛੜੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਤਲਾਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਲਟੀਵਰਾਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ-ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ-ਕੇਲੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੋਕੋ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 450 g;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਵਾਲੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਵਨੀਲੀਨ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਪਰਿਣਾਮੀ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਹੁ-ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 60 ਮਿੰਟ ਹੈ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਗੋਂ ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਚੂਰਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਕਰੀਬ 1/3 ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਕੁਚਲਿਆ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ "ਸਟੈਨੋਚਕੀ" ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਟ ਆਫ ਟੌਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੀੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਉਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੂੰਘੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ 4
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਓ. ਇਕ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਰਕ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ,