ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਬਰਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਘਣ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਨੂੰ ਬਰਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 3-4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਟੁੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਬਰਫ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸਮਾਰਟ ਟੁਕੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਫਲ ਨੋਟ ਦੇਣਗੇ.
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ "ਫਰੂਟ ਆਈਸ" ਹੈ, ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੂਸ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਫਲ ਪਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਘਰ ਤੋਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੰਕੁਜ਼ਿਤ ਜੂਸ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਔਰੰਗੇਸ. ਪੀਚ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਦਿਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਆੜੂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੋਲਡਾਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਦਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਡੋਲੋ ਟਾਈਮ ਮੱਧਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਦਮਾ ਖੁਰਾਕ (ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਕਿਵੀ ਤੋਂ ਫਲ ਦਾ ਬਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀਵੀ ਤੋਂ ਫਲ ਬਰਫ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਵੀ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁਕਾਨ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੈਸਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਖਟ ਗਏ - 0,3 l;
- ਸ਼ਹਿਦ ਮਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਸਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚੱਕਰ - ਫਲ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ - ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਰੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਦਹੀਂ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਨਹੀਂ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਫਲ ਬਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਨੁਪਾਤ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕੇਵਲ ਇਹ ਕਿ ਕੱਪ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟਿਕਸ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜਾ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.