ਬਾਜਰਾ ਦਲੀਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਬੰਦਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੂਨ) ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕੌਲੂ ਦੇ ਪੈਟ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੀਤ ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵੈਲਯੂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ?
ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ, ਬਾਜਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਔਸਤ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ 348 ਕੈਲੋਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 11.5 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 3.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 69.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਲਿਪੋੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਫਰਟੀ ਡਿਪੌਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜਬਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ.
ਕਈ ਗਲ਼ੇ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਖੁਲੇ ਹੋਈ ਦਲਿਰੀ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਵਾਧੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਸਿਰਫ 100 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਹੋਰ, ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਣਕ-ਕਾਠ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿੱਤਲੀ, ਭਾਵੀ ਬਾਜਰਾ ਦਲੀਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ 134 ਕੇ ਕੈਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 4.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 1.3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 26.1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਇਸ ਦੇ ਗਲਾਈਮੈਕਸਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 70 ਯੂਨਿਟ ਹੋਣਗੇ.
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਾਜਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਬਾਜਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ 1 ਗਲਾਸ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ - ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 (ਸੇਵਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕੀ ਦਲੀਆ: 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ, 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ - 70 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ ਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਦਲੀਆ: 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ - 87 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਦਲੀਆ: 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ. ਲੂਣ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ - 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 103 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
- ਦੁੱਧ ਤੇ ਬੇਬੀ ਦਲੀਆ: 1 ਕੱਪ ਅਨਾਜ, 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ. ਲੂਣ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ - 142 ਕੈਲੋਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਉਹ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਪੂਰੇ ਪੈਨ ਲਈ) ਦੇ ਇਲਾਵਾ - 150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
- ਮੱਖਣ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ - 134 ਕੈਲੋਲ ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਦਾ ਅਨਾਜ, 1.5 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 1.5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਲੂਣ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. , ਮੱਖਣ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪ੍ਰਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪ੍ਰ੍ਰਿਜ: ਅਨਾਜ ਦਾ 1 ਕੱਪ, 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਿਨਸ - 103 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪ੍ਰਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ: ਅਨਾਜ ਦਾ 1 ਕੱਪ, 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਿਨਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 134 ਕੈਲੋ.
- ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦਲੀਆ: ਅਨਾਜ ਦਾ 1 ਕੱਪ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਲਾ ਅਖਰੋਟ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 174 ਕੈਲੋਸ.
- ਅਖ਼ਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਰੀਜ: ਅਨਾਜ ਦੇ 1 ਕੱਪ,
3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੀਆਂ - 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ. - ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ: ਅਨਾਜ ਦਾ 1 ਕੱਪ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾੰਕੂ - 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦਲੀਆ: ਅਨਾਜ ਦਾ 1 ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਗਲਾਸ, ਪੇਠਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ - 107 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਕੇ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਬਗੈਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.