ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਥੱਕਣਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਸ਼ਾਹੀ ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੰਡੇ ਭਰਨੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਰਸੋਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਰੀ - 8,2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰਡ ਪਾਣੀ - 410 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਪੋਟਿੰਗ ਕਰੀਬ ਲਗਭਗ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਹੋਣਗੇ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਥੱਸਲ ਮੇਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਿਲਰਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ. ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਪੱਸਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਗਰਦਨ ' ਹੋਰ fermentation ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਾਤ 'ਤੇ ਹੀ ਇੱਕ darkened ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟਰੈਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਘਟੀਆਂ ਦਸਤਾਨੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਗਾਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਕਾਰਕ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਪੋਰਿੰਗ - ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਵੋਡਕਾ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,4 ਕਿਲੋ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਡੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਬਿਟਲ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਗੂਡ਼ਿਆਂ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਸੱਤ ਦਿਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦੇ ਸੰਵੇਦਨਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਾਲੀ ਜਾਲੀ ਫੜ ਕੇ ਕੰਡੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਬੋਤਲਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਤਰਲ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ.
ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਬੁੱਢੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਾਰੀ - ਪੁਰਾਣੇ ਨਾਨੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਪੋਰ ਕਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਪ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਾਨੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਣਢਚਿੰਤ ਵਾਰੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ currant ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟੁੰਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ sprig ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.