ਕਿਜ਼ਚਚ ਸਲਮੋਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਮਚਤਕਾ ਦੇ ਮਛੇਰੇਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਚਮਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਠੋਸ ਆਕਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਮੱਛੀ 15 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੈਮੌਨ ਅਲੋਕਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਕੋਹੋ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋਣਗੇ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਹੋ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੋਹੋ ਕਾਫ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕੀ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੋਦ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੋਹੋ ਸਲਮੋਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਹੋ ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਿਲਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਜ - 1 ½ ਟੀਸਪੀ;
- grated Parmesan - 25 g.
ਤਿਆਰੀ
- Fillets ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ.
- ਹੁਣ ਸਾਸ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.
ਸਟੀਕਹਾਊਸ coho - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਕ ਕੋਹੋ ਸਲਮਨ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮੱਛੀ ਚੋਕ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਮੈਰਨੀਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰਲੇ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 1 9 0 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦੇ preheated ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਭੇਜੋ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਹੋ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਉਡਾਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਕਲੋਲੋ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਹੋ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਢੋਲ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੀਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਚਟਾਕ ਪਾਓ.
- ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੂਟੀਆਂ ਦਾ ਭਰਨਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਛੱਡੋ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਰਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ.