ਦਾਰੂ ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੀ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਸੀਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੋਰਲੈਸ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਦਹੀਂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਦਤਰ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕੈਸੇਰੋਲ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਇਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਕੋਈ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਕੀ ਕਰੇਗੀ, ਪਰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਕੱਢਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ
ਲਾਈਟ ਦਿਰੰਡ ਕਸਰੋਲ
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਫੋਨਾ -1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕਸੇਰੋਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ, ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 650 ਵਾਟਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੋਰਰੌਲ ਨੂੰ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਥੰਧਿਆਈ-ਰਹਿਤ) ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ (ਿਚਟਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ (ਸਿਰਕਾ).
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਮੁੱਢ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਫ਼ਲ ਵਿਚ, ਪੀਲ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਸੂਗਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. 1/4 ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਧ, ਸਾਈਟਸਿਲ ਐਸਿਡ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾਵਰ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਔਸਤ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾਵਰ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ "ਵਾਕ" ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਸੀਰਾਪ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.