ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਏ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਗਈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਟੀਵੈਰਕ ਵਿਚ ਸਟੀਵਡ ਬੀਫ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬਹੁ-ਬੈਰਲ "ਰੇਡਮੌਂਡ" ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਸੁੱਤੀ ਹੋਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਰੋਟੀ ਦੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਸਖ਼ਤ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਰਲਾਉ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 15-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀ-ਬਾਰ "ਪੈਨਸੋਨਿਕ" ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੂਤਕ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਪੇਜ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਲਾਈਵਾਰਕਾ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ "ਚੁੜਾਈ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਬਹੁ-ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੈਸਮਰੀ, ਲਸਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਿਨ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਲੈ ਕੇ ਮਲਟੀਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕੇ.
ਮਧੂਗੀਨ "ਪੋਲੇਰਿਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧੱਬਾ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੈਡਲ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਭਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ
ਇਸ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਲੀਏ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਤੇ ਸਿੱਧ ਲਾਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਲੇਵ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.