ਚੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਟਿਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਐਂਟੀਜਾਈਜ਼ਰ, ਪਨੀਰ ਵਾਂਗ, ਸਟੀਰੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ - ਇਹ, ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖੰਭ ਹੈ. ਅਤੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇੱਕ ਆਟੇ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਢਲੀ ਸਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਬਦਲ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਉਂਕਿ batter ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਕਲਰਰੇਟ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ, ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ, ਟੌਰਾਂ, ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨਗੇ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਔਖਾ ਅਤੇ ਸੈਮੀਲੀਅਲ ਚੀਜ਼ਾ, ਅਡਿਗੇ ਅਤੇ ਸੈਲੂਗੁਨੀ.
ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਰੇ ਵਿਚ (ਡੂੰਘੇ ਫਰੇਅਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ) ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ) ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਹੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਮਝੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ "ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ" ਨਹੀਂ.
ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਦਾ ਦੁੱਧ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਜਗਰ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਆਦਿ);
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੁਦਰਤੀ (ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ).
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ੂਰੀ ਬੀਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪਾਓ. ਸਾਬਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ. ਅਸੀਂ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫਿਕਸ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਸੀ, ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲੇਰਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਰੇਸ਼ਮ ਨਾ ਸਮਝਣਾ ਹੋਵੇ.
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ batter ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਇਮਰਸ਼ਨ ਜਾਲ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲਾ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਲਨ: ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤਕ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋਏ.
ਪਨੀਰ, ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਘਰ ਦੀ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਲਾਈਟ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਇੱਕ Viennese-type beer ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵ੍ਹੀਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ ਕੁਦਰਤੀ ਡੇਅਰੀ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1-1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਮਕੀਲਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ (ਸ਼ੈਰੀ, ਮੈਡਰ, ਵਰਮੌਥ, ਜੈੱਫਗ, ਫਲ ਬ੍ਰਾਂਡਾ ਸੰਭਵ ਹੈ) - 1-2 ਸਟੈਂਡਰਡ ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਰਾਈ) ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀਅਲ ਕੁਦਰਤੀ (ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡਿਆਂ, ਆਟਾ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਚਲ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਰਥਾਤ ਮਗਲੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੀਕ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ - ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇ).
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ, ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ). ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ) ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਸ, ਹਲਕਾ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ