ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਲੀਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਟੂਵ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੋਰਰਿਜਸ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ , ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਗਰੈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. "ਵਾਈਨਿੰਗ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਸੈੱਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰੇਨ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਤੰਦ ਹੋਣ ਤਕ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੋਕਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੋਂ ਸੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 380-450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਹਣੀ ਛਾਤੀ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਮੀਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰੇਟਰ ਪਿਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.