- ਐਡਰੈੱਸ: ਬੈਂਕ ਸਟੈਂਟਰ ਐਂਡ ਪਾਿਰੋਂਟ ਬ੍ਰਿਜ ਰੋਡ, ਸਿਡਨੀ NSW 2009, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ;
- ਵੈੱਬਸਾਈਟ: sydneyfishmarket.com.au;
- ਫੋਨ: +61 2 9004 1100;
- ਖੁਲ੍ਹੀ: 07.00-16.30
ਸਿਡਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਰਕਿਟ, ਪਰਮੋਂਟ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਉਪਨਗਰ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਵੈਸਟਲ ਬੇ ਦੇ ਕੰਢੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਡਨੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਵਪਾਰਕ ਜਿਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਲਗਪਗ 2 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1945 ਵਿਚ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 1994 ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਸੀ. ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਤੀਸਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਾਦੇਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 52 ਟਨ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰਲੀ ਵੈਸਟ ਲਾਈਟ ਰੇਲ ਤੋਂ ਲੰਗਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਗਲਾ ਸਟੇਸ਼ਨ Lilyfield ਤੋਂ "ਫਿਸ਼ ਮਾਰਕੀਟ" ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੱਕ.
ਮਾਰਕੀਟ ਕਿਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ?
ਸਿਡਨੀ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ;
- ਸਟੋਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੇਚਦੇ ਹਨ;
- ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਵਿਕਰੀ ਆਊਟਲੇਟਾਂ;
- ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਰ;
- ਬੇਕਰੀ;
- ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੁਕਾਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ;
- ਫੁੱਲ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ;
- ਸਟੋਰ ਮੀਟ ਵੇਚਣ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਸਕੂਲ, ਹਰ ਸਾਲ 13,000 ਤਕ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਫ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਮਨੋਰੰਜਨ ਖੇਤਰ:
- ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਸੈਰ ਲਈ ਜ਼ੋਨ
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦਦਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਅਕਸਰ ਸੰਗਠਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯਾਤਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਘਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸਿਡਨੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਔਸਟਾਰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ਼ੀਮੀ ਲਈ ਮੱਛੀ, ਕਾਊਂਟਰ, ਸਕਿਡ, ਓਕਟੋਪਸ, ਲੂਸੀਅਨ, ਚਿੱਟੇ ਪੈਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਰਾਊਟ, ਚਿਿੰਝ, ਲੌਬਰ, ਕਰੈਬ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਨੀਲਾ ਮਾਰਲਿਨ, ਟੁਨਾ, ਮੈਕ੍ਰੇਲ, ਚਾਂਦੀ ਡੀਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਸੀ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੱਘੇ ਕੈਫ਼ੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਿੱਥੇ ਪਨੀਰ, ਵਾਈਨ, ਸੌਸ, ਆਦਿ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਇਹ ਇੱਥੇ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਗਾਹਕ ਸਹਾਇਤਾ ਕੇਂਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੰਡ ਬਾਰੇ, ਉਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਇਵੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸੰਗੀਤ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਚੂਸਦਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ, ਜਿੱਥੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲੀਟ ਬਲੇਸਿੰਗ ਛੁੱਟੀ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਘਟਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਮਛੇਰੇ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਕੀ ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਸੈੱਟ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ, ਬਾਰਾਮੂੁੰਦੀ, ਆਦਿ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਸੈਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਨੈਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੋਬਰਸ ਅਤੇ ਚੰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਠੰਡੇ ਸੈੱਟ ਲਵੋ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਲਾਨੀ ਪਹੀਏ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕੈਫੇ ਦੁਆਰਾ ਆਕਰਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਲ ਸਕੋਲਸ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕਬੂਤਰ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਂ ਕਿਲਪੈਟਰਿਕ (ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ), ਸ਼ਿੱਸ਼ ਕਤਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ, ਆਕਟਪਪਸ ਸ਼ਾਕਾਹਟ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਟੀਵ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਪੀਂਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਿਸੇ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਸਮਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਨਿਯਮ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਖਾਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਤ ਫੋਟੋਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਕਾਰ ਵੀ ਹਨ. ਡੱਚ ਨਿਲਾਮੀ ਦੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ
| | |
| | |
| | |