ਸੋਰੇਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਾਈ - ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਪੜਾ, ਜੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਲਕਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਸੀਲਾਂ ਲਈ ਸੋਰੇਨ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 890 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦੁੱਧ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- sorrel - 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਬੁਲਬਲੇ ਸਪੰਜ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. Sorrel ਧੋਤੀ, ਹਿਲਾਇਆ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟੇ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇ ਭਰੇ ਤੌਣੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ਼ਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਰੋਜ਼ਹਕੀ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਸੀਲਾਂ ਲਈ ਸੋਰੇਨ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 10 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੇਫ਼ਿਰ 2,5% - 215 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਹਰੇਕ 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 615 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- sorrel - 115 g;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਕੇਫਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
Sorrel ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੱਥ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਟੀਕ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪਕੀਆਂ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪ੍ਰੋਮਕਵਿਜਮ ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਹੈ
Sorrel ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- sorrel - 115 g;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬੂਟੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲਿਆਉ. ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਸਰਕਲ ਕੱਟੋ.
Sorrel ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਹਰੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਢੇ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.