ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮਾਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ ਹਨ! ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਕੇਕ "ਐਕਲਾਇਰ" ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੀਏ.
ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕੁਲੇਅਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਸਨੇਹੀ ਲਈ:
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਰਮਿਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਕਨਿੰਟੇਰੀ ਬੈਗ ਜਾਂ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ. ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅਲੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਿਤ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਕੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ
ਕਸਟਾਰਡ ਈਕਲੇਅਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਮੁੜ ਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਕਸ਼ੀਨ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਕਾਗਜ਼, ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਨਿੰਪਟੇਰੀ ਸਰਿੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਈਕੈਲ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਈਕਲਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 g
ਕਸਟਾਰਡ ਲਈ:
- yolks - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਪਾਓ, ਇੱਥੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫੋਲਾ ਲਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਢੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹਰ ਇਕਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.