ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਘਰ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਇਕ ਮੱਧਰੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫ਼ਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਥਾਂ ਆਮ 40% (ਪਤਲੇ) ਏਥੇਲ ਅਲਕੋਹਲ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੰਨੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਿਹਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਾੜ ਵਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 40% ਅਲਕੋਹਲ - 2.8 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਕ ਦੀ ਸੱਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਈਜੀਗ (ਪੂਰੀ) - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘਰ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਸ਼ਨਾਖਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਓਕ ਛਿੱਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਬਕ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਔਸਤ ਅੱਗ ਲੱਗ ਦਿਓ. ਆਉਟਪੁਟ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਬਾਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਓਕ ਦੀ ਸੱਕ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਦ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਕੈਂਸੈਕ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਂਗਨਕ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਹਫ਼ਤਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਰਾਬ - 1,2 l;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ, ਮਟਰ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਜਾਂ ਤਿਨਵੀਂ ਪਰਤ 'ਤੇ, ਕੌਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੌਹਰਲ ਪੱਟਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਗਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੌਜੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨੋ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਠੰਢੇ ਲਿਡ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਸੰਚਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੈਗ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਕੋਨਗੈਕ
Cognac ਦੇਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੇ, ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਵਰਗੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਲੈਕ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ - 1.4 ਲੀਟਰ;
- ਪਾਣੀ 355 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 840 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਸ ਦੇ ਕਾਰੀਮਲ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਿਚਾਅ ਕੇ, ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਰਾਬ - 540 ਮਿ.ਲੀ.
- prunes - 5 pcs.;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕੰਗ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰ ਦੋ ਦਿਨ ਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ ਕੂੰਗੀਕ ਨੂੰ ਕਪਾਹ ਦੇ ਉੱਨ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.