ਜਦੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸੋਈ ਭਾਂਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਅਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ , ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ tortillas ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਸਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਮਤਲ ਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 520-600 g;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਕਰ ਸਕਾਂਗੇ.
- ਪਹਿਲਾ, ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲਗਾਤਾਰ ਪੁੰਜਣਾ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੇਟੇਦਾਰ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿੰਬੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ-ਡਸਟਡ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ, ਲਗਪਗ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਬਾਊਰੇਕਸ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਬਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੂਸੀ ਕੇਕ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 480-520 g;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ ਭੋਜਨ ਬੁਲਾਇਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਟੇ ਲਈ ਜੈਤੂਨ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੋਟੀਦਾਰ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੀਹ-ਚੌਥੇ ਲਈ ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤਕ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 620-660 g;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ, ਪੈਨਸਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਜੈਤੂਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੇਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਚੋਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਪਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਪਰਾਕਾ, ਕਰੀ, ਹਲਦੀ, ਕਾਲਾ ਜਮੀਨ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਾ ਆਧਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਚਿਕਣੀ ਪਰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਦਮ ਕਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ.