Zrazy ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ Zrazy
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਖੁਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਦੀ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਿੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੰਡੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੈੱਡ ਪੇਚ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਧਮ ਭੂਮੀ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੋਵੇ.
- Zrazy ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਵਿੱਚ crumbled ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਭਾਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਲੂ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਧਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਬਗੈਰ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ, ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਉੱਡਦੇ ਪੱਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਸਤ
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ zrazy ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਭਰਨਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਤਲ਼ਾਕਿਆ, ਸੀਜ਼ਨ, ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭਰਨਾ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ.
- ਜ਼ੈਰਾਜ਼ੀ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਜਿਹਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲਈਆਂ, ਇਹ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਰੱਖਣੇ, ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰਾਖੀ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਜ਼ੂਰਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਸਟਰਾਕੀ ਆਲੂ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਡਿਸ਼ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਘੱਟ ਸਟਾਰਚਯ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 400 g;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜ਼ੂਰੀ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਦ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.
- ਪਿਊਟੀ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ, ਡਿਸਕਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੋਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ "ਕੱਟੇਲੇ" ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਆਲੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਸਿਕ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਰੂਪ cutlets ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਸੂਰ + ਬੀਫ) - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਫੈਦ ਬਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਕਰੀਮ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਸਤ
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਨ ਲੱਗਿਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ, ਠੰਢਾ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਆਈਸ ਬਰਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ, ਉਪਰੋਕਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
Zrazy ਘਬਰਾ
ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੰਗਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸਗੋਂ ਚਰਬੀ ਵੀ ਵਰਤੋ. ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥੰਧਿਆਈ ਬਣਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ - ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- lard - 45 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਰੋਟੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ (ਹਾਰਡ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਖੰਭ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸਾਂਝ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਬੈਟਨ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਕ ਵਿੱਚ ਚੀੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰੋਜ਼ ਮੀਟ ਬਣਾਉ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਅਤੇ ਰੈਪਿੰਗ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਣ. ਹਰ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕੀ ਰੂਪ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੇਂਟ ਤੋਂ . ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਬਕਸੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਅਲੰਕਨ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੈਕਸਟਚਰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਸੀ ਛਕ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਿਨਨ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਸੁੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਪਿਸ਼ਾਬ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਖੁੰਬਾਂ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਜ਼ੂਰੀ ਚਿਕਨ ਫਾਰਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂਮਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਰੰਤ ਰੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ੈਰੋਜੀ
ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜ਼ੂਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਚੀਤੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਮੱਸਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਛੋਟੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਮੁੱਠੀ;
- ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ zrazy ਭੇਜ.
ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ ਡੌਨ
ਜੇ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸਧਾਰਨ ਜ਼ੂਰੀ ਮੱਛੀ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਕੁੱਕ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਫਾਲਤੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 1.1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਰਗੜਦੇ ਚੂਰਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ fillets 'ਤੇ stuffing ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਪਨੀਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.