ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਜ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗੋਰਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਫ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਕਰਕੇ. ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਤੰਗ ਬੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਫ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਤਲੇਆਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ. ਉੱਪਰ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭੇਜੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫੋਲੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਛਿੜਕੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੋਜ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਬੀਫ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ (ਮਿੱਝ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੇਕਨ - 290 ਜੀ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਬੇਸਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਪਪਰੀਆ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਚੀਆਂ ਚੀਕਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਟਰਿਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬੀਫ.
ਬੀਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਜ਼ਮ੍ਹਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ - ਰਿੰਗ, ਮਿਰਚ - ਤੂੜੀ, ਟਮਾਟਰ - ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੈਟ੍ਰੋਚਕਾ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਲਾਸ ਦੇ ਰੂਪ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫੈਸਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ sprigs ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.