ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਕ੍ਰਰੋਨਿਊਟ੍ਰਿਯਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੇਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਐਰੋਜ਼ਿੰਗ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਰਤਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੋਰਕ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 450-500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ (10% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਟ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕਾਂਟਾ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 20 ਘੰਟੇ ਲਈ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫੈਟਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਕਰੀ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਡਿਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਖੋਦੋ. ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਮੌਲਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਕਰੀਏ!
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੋਰਕ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300-350 g;
- ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਪੀਤੀ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਕਾਕਰੀਆ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਰੋ, ਫੁੱਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵੰਡੋ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ.
"ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਫ਼ਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਤੌਲੀ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਬਾਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਖੋ, ਉਨੇ ਨੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਮੀਟ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਮਾਨ "ਪੌਦਾ" ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਦੀ ਨਮੂਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.