ਲਾਸਾਗਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਾਂਟ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ ਰਹੇਗਾ. Lasagna ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਲਾਸਨੇਨ ਬਿਲਕੁਲ ਓਵਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀਵੈਰਕ ਵਿਚ ਲਾਸਾਗਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਲਾਸਾਗਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਲਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 200 g;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਸਕਾਇਤਾ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਤੇ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਰੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਹੈਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ saucepan spinach, ਲੂਣ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਖੁਆਉਣਾ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ. ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੌਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਬੇਕਮੈਲ ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅਗਲਾ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਭਰਨਾ, ਆਦਿ.
ਬਹੁਤ ਚੋਟੀ ਬਹੁਤ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ "Quenching" ਮੋਡ ਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ!
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਲੈਸਗਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ੀਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਆਮ ਲਵੈਸ਼ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨਾਲ, Lasagna ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕੋਰਗੈਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਕੁਐਸ਼, ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰਾ - ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ lasagna ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਰੱਖ ਦਿਓ: ਲਵਸ਼ - ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਬਜੀਆਂ - ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ - ਲਾਵਸ਼ - ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ - ਪਨੀਰ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲਸੀ Lasagna
ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 2 ਪੈਕ;
- ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦੁੱਧ (ਕੇਫੇਰ) - 0,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਵੀਵਾਰਕੈਟ ਵਿਚ ਲਾਸਾਗਨੇ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕੀਫੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਸਗਾਨਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਪਹਿਲੀ ਲਾਵਸ਼, ਫਿਰ ਮਾਸ, ਫੇਰ ਲਵਾਸ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਵਸ਼ ਆਦਿ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ