ਸਟਾਉ ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਪਲਾਂ 'ਤੇ, ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਰਤ ਕੇ ਘਰ' ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਸਟੋਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ ਮਟਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਭਾਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ 3 ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਘਟਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਸਟੇਅ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਰੀ ਜਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੀਫ ਦਾ ਮਿੱਝ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਸਟੋਵ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਬਿਪਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਘੰਟੇ ਲੱਭੋ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਹਰਿਲ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੈਨਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਕੇ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤਕ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਬਲੈਕ ਮਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਸਮੁੰਦਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ' 'ਕੁਆਨਿੰਗ' 'ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੰਸਟ੍ਰੂਮੈਂਟ ਕਵਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਿਕਨ ਸਟੀਵ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾਣੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਸਟੋਵ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ. ਅਸੀਂ ਡਿਸਪਲੇ ਅਤੇ "ਲਗਭਗ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮਾਂ" ਤੇ "ਸ਼ੁਕਰ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਅੰਤ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਟੀਵਿੰਗ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ