ਪ੍ਰ੍ਰਿਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਾਰਟ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਖਾਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਲਟੀਵਵਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਵਾਰ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਰਿਸੋਟਬੋ ਪਕਾਇਆ ਹੈ? ਜੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਚੌਲ ਦਲਿਅੱਜ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰੰਤਰ ਸਿਰਜਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਰਿਸੋਟਟੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਲੰਗੂਚਾ - 480 g;
- ਬੇਕਨ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ ਆਬੋਰਰੋ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- grated Parmesan - 35 g.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਦਰਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਚੌਲ਼ ਅਨਾਜ ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2/3 ਤੱਕ ਸੁੱਕੋ. ਹੁਣ ਇਕ ਲਿਟਰ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੌਹਰੀਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਮੋਡ ਤੇ ਜਾਓ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਧਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਫੇਕਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਵੀ ਪਿਆਰ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸਬੂਤ - ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਰਿਸੈਪਿਸ਼ਨ - ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ- 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਟਮਾਟਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਰਾਈ - 1/2 ਚਮਚਾ ਲਈ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੇਡ ਹੂਸਰ - 1/4 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਹੁ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਜੀਰੀਰ, ਰਾਈ, ਧਾਲੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਲਾਪਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਜਰੇ ਅਨਾਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਤੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਲ ਜੌਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 390 ਜੀ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੀਅਰਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ, ਫਿਰ ਨੈਪਕਿਨਸ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 2 1/2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਬੀਅਪ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.