ਇੱਕ ਬਹੁ-ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੌਬਾ ਬਣਾ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚਲੀ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਲੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕੈਵਿਅਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਉਬਚਿਰੀ caviar ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਹਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਦਾਰਥ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਦੇ ਬਾਲਗ ਖਾਧੀਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਉਬਚਿਨ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਗਰੇਟੇਡ ਖਾਂਸੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਸਕਵੈਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਹਿਲਾਂ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਬਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੀਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਹੈ. ਕੈਵਿਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਕੈਵਿਅਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟ ਕੈਵੀਆਰਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰੈਸਰਵਿਲਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਖਰੀਦਿਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਬੈਂਕਾਂ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ stewed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
ਪੀਲਡ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਮਿਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਆਂਡੇ ਗਰਮ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੇਵੀਅਰ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਵੇਰ caviar ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2.2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਾਊਂਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਡਸਵਾਂ ਵਰਗ ਪਾਓ, ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਫਿਰ - ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਚਿਨੀ ਤੇਲ ਦੇ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਠੋਸ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੈਵਿਅਰ ਰੋਲ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਕੇਵੀਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਵਰਕਟ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.