ਫਰਟਰ, ਆਟੇ ਦੀ ਗੋਲ ਖਾਣਾ - ਪੁਰਾਣੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸਲੈਵ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਪੈਨਕੇਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫੰਡੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ) ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ, ਗ਼ੈਰ-ਗਰੀਬ ਹਾਊਸਾਂ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਵੇੰਡਰ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਹੁਣ, ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਸਕਣ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ (ਬਿਹਤਰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ).
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੱਛ ਫਾਇਦਾ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ (ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲਾਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
- ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਚਾ ਲੈ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਸਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਦਿਉ.
ਪੈਨਕੇਕ ਸੇਕਣਗੇ, ਅਤੇ ਨਾ ਤੌਣ - ਇਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਹੈ. ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ (ਇਸ ਲਈ ਫਰਟਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੋਣਗੇ).
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੌਨ' ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਫਲ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੀਰਪ). ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਖਾਦ, ਕੋਕੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤੌਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦਹੀਂ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖਮੀਰ - ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ 1-2 ਸਟੰਪ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰੋ ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਨਸਲੀ ਖਮੀਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 45 ਡਿਗਰੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਅਪਰ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਆਟਾ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੱਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਤਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਰਸੀਲੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤੌਹ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ caviar, ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.