ਬੀਫ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ? ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਦੂਜੀ ਲਈ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਫਰਕ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕੁੱਕਬੁਕ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਆਉ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਬੀਫ ਦੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬੀਫਸਟੀਆਕ ਸਟੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਕ ਬੱਲਬ;
- ਕੀੜੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਵੱਡੇ ਜੇਹੇ ਚੈਨਲਾਂ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਜੀ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਜੌਨ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸਟੀਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕਸਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰਦੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਫਲੱਪ ਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿਲ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ.
ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਕੱਟੇਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੈਸ ਬੀਫ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 190 g;
- ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਬਲਬ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 180 g;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰੋ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟਿਰੁਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੁਝਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮਾਸ ਮੱਕੀ ਕੱਟਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਦਾਰਤਾਪੂਰਵਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਾਫ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਪਾਇਲ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ-ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਪੀਹਣਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਰਾਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਫੁੱਲਿਤ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਲਾਤ - ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਲਈ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ.
ਬੀਫ ਬੇਕਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟਲੀ ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਲਬ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੂਈ ਅਤੇ ਟਕੈਮਲੀ ਸਾਸ- ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ pod;
- ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ;
- ਆਮ ਲੂਣ;
- ਤਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਟ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਘਬਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਫਿਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਡਸਾਈਨ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੂਈ, "ਟੇਕਰਮਾਲੀ" ਸਾਸ, ਮਟਰ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਾਪ-ਸਨੇਲੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਰੀ ਹੋਈ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਡ੍ਰੈਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ.