Korzhiki, ਦਹੀਂ ਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ, ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਏ ਹਨ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਕੀਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ. ਸਭ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਥੋੜਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, sifted ਆਟਾ, ਕੱਟਿਆ walnuts ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਕਸਟੱਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਢਾਲ ਵਰਤੋ.
ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ° ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਜੇ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਰਾਮਦ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਸਵਾਦ ਬਿਸਕੁਟ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਹੁਰ ਤੇ ਕੋਰਜ਼ਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 3 ਜੀ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਤ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ, 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਸਟ੍ਰੀਪ ਨੂੰ 2 ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚਾਕੂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ. Korzhiki ਨੂੰ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਕੋਰੋਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਸਾਰਕ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਹਨੀ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਛਾ ਤੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਦਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਾਲੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਗੰਢ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਸੌਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਪਸ ਇਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ.