ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਪਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਸੇਬ - ਅੱਧਾ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੀ ਭਾਗ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੇਬ ਦੇ ਲੋਬਸ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਆਓ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਚਸ਼ਮਾ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਸੇਬ ਦੀ ਆਲ੍ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ;
- grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- grated orange peel - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਇਲੀੈਂਮ - ਚੂੰਡੀ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਐਪਲ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਰਦਾ, ਮਗਰਮੱਛ, ਅਲਕੋਹਲ, ਜੈੱਫਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟ ਜਾਵੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਚੈਰੀ ਆਲਮ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਜੂਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ - 2 ਚਮਚ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਨੀਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਗਰਮੱਛ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- prunes - 6 pcs.;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਤਰ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਲੇ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant juice - 500 ml;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੰਟ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਮਗਰਮੱਛ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੇ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ, ਆਓ, ਇਸਦਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੌਰਕੇਡ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਰਕੇਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਗਨ ਦੇ ਮੱਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰੂਟ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸੈਸਪਾਨ ਵਿਚ ਕਾਰਕੇਡ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਲਿਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਉ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਬਰੌਡ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਕੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.