ਇੱਕ ਪੇਸਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ, ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਾਸਸਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਟੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟਿਨਟਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ 4 ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 480-500 g;
- ਪੇਸਟ - 180-200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 70-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 70-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੀਜ਼ਨਸਿੰਗ (ਕਰੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ);
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਕਰੀਮ - 210-220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਲਲੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ - ਪਿਆਜ਼ - ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਚੌਥਾਈ, ਗਾਜਰ - ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਾਤਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੋਟਾ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ.
ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਫ਼ੋੜੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 10-14 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ.
ਕੱਚੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ fettuccine
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਦਾਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਫਤੂਚਿਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਢਲਾਣ. 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਡਸ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਬਦਾਮ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਉਬਾਲੋ ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਢੋਲਚੱਕਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਨ ਮੈਕਰੋਨੀ - 150-170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਬਗ਼ੀਚੇ - 6-9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 85-100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ - 170-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ( ਧਾਲੀ , ਮਾਰਜੋਰ);
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ 60 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰੋਥ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਗਿਲਡ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੋਲਿਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਕਾਇਆ ਡੀਕੋਡਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਵਾਗਤ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਜ਼ੈਤੂਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਹੋ ਕੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁੱਜ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 275-300 g;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ;
- ਫੁਸਿਲਿ - 230-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 40-45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 70-80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਧੋਤੇ, ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫੁਸਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਏ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ) ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਰਕਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ Solim ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਸਾਸ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਰਮਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਸਤਾ - ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚੱਖਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.