ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਖ਼ਾਸ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਪਰ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਵਿਰੋਧੀ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਡ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਢੇ Fry ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਮਿਲਦੇ ਰਹੋ. ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਪਾਸੇ ਬਣਾਉ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਭਰੋ. 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਔਸਤਨ ਨਿੱਘੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅਾਉ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 160 g;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਥਰਮਮ ਸੁੱਕ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ,
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਫਾਲਲੇਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇਮ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪੱਲੇ ਬਣਾ ਸਕੋ. ਆਟੇ ਲਈ, ਚਿਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.