ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਆਈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਬਾਰ ਵੀ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਭੁੱਖੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੁੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਪੈੱਨਕੇ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 3/4 ਇਕਾਈਆਂ;
- ਪਾਣੀ - 1/2;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਟਾਰੱਟਾ "ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ" - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- grated "Parmesan" - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਤੌਹ ਆਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਇੱਕ Buttered ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈੱਨਕੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਵਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਘੱਟ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਫਰੀ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੱਫੜ ਦੇਂਦਾ ਹੈ - ਪੈਨ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਅੱਧ ਨਾਲ ਸੁਕਾਅ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੱਫਿੰਗ ਪਾਓ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਆਖਰੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ "ਪਰਮੈਸਨ" ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਖਲੀ ਜਿਹੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਬੇਡ ਕਰ ਸਕੇ.
ਸਨੈਕ ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਮੱਛੀ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਲਈ ਕੇਕ;
- ਡੱਬਾਬੋਰ ਗੋਰਬੂਚ - 1 ਬਰਤਨ (250 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ;
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਗਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਉਬਾਲਣ
ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਡੱਬਾ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਗਲਾ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਫਰੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿਹਰੇ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇਕ ਕੇਕ ਦੀ ਨੁਹਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਪਾਓ.
ਸਵਾਦ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਣੇ ਸਨੈਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 1 ਪੈਕੇਜ (250 ਗ੍ਰਾਮ);
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 g;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- Pickled cucumbers - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਫਾਰ ਕੇਕ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1 ਪੈਕ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਖਹਿ ਅਸੀਂ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਕੁਲ ਅੱਧੇ).
ਹੁਣ ਕੇਕ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ: ਪਹਿਲਾ ਵਾਈਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਕਾੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦੂਸਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਤੀਜੀ ਕੇਕ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੇਕਬਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ, ਉੱਪਰ, ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Greens ਨਾਲ ਇੱਕ greased ਕੇਕ.
ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜਨਮਾਂ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਕੜੀ ਦੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.