ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਆਇਆ ਸੀ, ਹੋਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਮੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਸਟਰੂਮ, ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਗੋਭੀ (ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ) ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਗਰੀਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮੁਰਗੇ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 400 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੰਗ ਗੋਭੀ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਲੋਰੈਂਸੀਂਸ ਅਤੇ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ੂਚਿਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਲੈ ਜਾਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੰਡ ਤੇ ਲੈਟਰੀਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡਾਂਸ ਦਾ ਬਰੌਡ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 400 g;
- ਕਰੀਮ (30% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬਦਾਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਚ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਮਰੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਲੇਮਾਨ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਦਾਮ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਬੂਟ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਲੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੰਦ ਲਿਡ ਵਿੱਚ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਟੂਵ. ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੁਠੈਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 800 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈੱਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.