ਰਾਸਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਵੀ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਰੱਸਬੀਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ
ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਦੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 7 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਰਸਬੇਰੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੰਧ ਪਾਕੇ. ਫਿਰ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਥੜ੍ਹੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫ਼ਰਮਾਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਬੈਂਡ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈਲੋਫਨ ਬੈਗ ਲਈ ਛੇਕ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਰਸਰਾਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰਸਭੁਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ 70% - 350 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੀਆਂ ਗਊਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਰਦਨ ਵਾਲੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, 70% ਅਲਕੋਹਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਕ ਹੋਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਲੀ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਬਚਾਓ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਾਸਿੰਬੇ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਰੈਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੱਕੇ ਰਸਬੇਰੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 7 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋ, ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਰੀ 10 ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ 15 ਦਿਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਾਯਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਰੱਸਬਰੀਆਂ "ਖੇਡਣ" ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਮੋਟੀ ਕੱਚ ਕਰਕੇ, ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਭਰਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਦਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡੱਬੇ ਵਿਚਲੇ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਦੀ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮਿਕਸ ਬਾਰੇ 1.5 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਰਸੱਸਬੀਨ ਤੋਂ ਭਰਨਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ - 1,5 ਲੀਟਰ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰਸਰਾਚੀ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੇ ਉਗ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਗ ਦਾ ਪੱਧਰ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰਾਹੀਂ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਡਿਆਲੇ ਤਲ ਤੇ ਤਲਛਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੋਵੇ.
ਤਲ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾੱਸਬ੍ਰਿੰਦਾ ਵੋਡਕਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤਰਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਲਮ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਤਾਕਤ ਦੀ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਰੈਸਬੇਰੀ ਭਰਨ ਲੱਗੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਕਿ ਇਹ ਜਸ਼ਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.